11道必学的年夜饭寓意菜！打造出色美味，兼具美观及吉祥意义，赶快学起来吧！

过年时，年夜饭是家庭聚会中最重要的一餐，选取寓意吉祥的菜肴更是必不可少。有了这11道必学的年夜饭寓意菜，我们可以为家人和朋友打造出色美味的佳肴，同时兼具美观和吉祥的象征意义。不管是烹饪技术的新手还是资深厨师，都可以从中找到适合自己的菜品，让年味更浓、幸福更满溢。快来学习这些菜品吧，为新年增添一份喜乐和美好的祝福！

图片来源：小红书

岁末年味渐浓、重要节日里最期待，仍是举家团圆的温暖，也是那所有人期盼、阖家团圆的年夜饭，一家人欢聚一堂，共享佳肴、食来运转吃出一年好菜头。

今天奉上一桌年夜饭，是烟火人间大团圆，愿阖家平安。

1、鸡翅包土豆

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2、红烧肉

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3、糖醋排骨

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备注：

糖醋汁调料：番茄酱3勺+生抽1勺+香醋2勺+白糖2勺+淀粉1勺+清水4勺

4、凉拌皮蛋

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5、金针菇肥牛卷

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备注：

酱汁调法：2勺酱油＋半勺老抽+1勺蚝油+1勺淀粉＋少许糖＋半碗水

炒香葱蒜和豆瓣酱是好吃的关键

肥牛小火煎至两面焦香，再焖煮不会有浮末

6、清蒸鲈鱼

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7、翡翠白玉卷

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8、金钱蛋

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9、京酱肉丝

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10、蒜蓉粉丝虾

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11、糯米南瓜

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新的一年祝大家平平安安，快快乐乐。 希望2023年大家好好生活，慢慢遇见，一日三餐烟火暖，四季皆安然。祝大家新年快乐呀！

(素材来源：泡芙今天吃什么、厨房一午一食)